記錄歡騰的生活現場——讀半夏《在集市》有感
半夏總是給人驚喜。從具有純文學質地的長篇小說,到自然博物專著《看花是種世界觀》《與蟲在野》,她的創作一路從城市的過去延伸至現在乃至未來,又從人世走向曠野,再回歸人與自然交匯的生活現場。一部部文學作品的問世是她廣博視界、前瞻思想與全新理念的直觀顯現。借由這些書籍,我們能清晰看到她的文學理想、藝術主張、思維活動與價值取向。
《在集市:昆明篆新農貿市場的博物日常》是半夏文學創作的一個轉折。她用整整一年時間,以觀察者、記錄者的身份,主要聚焦昆明篆新農貿市場,輔以云南其他地方的集市、鄉街子,向讀者展示了300余種本土食材??梢哉f,這本書既揭開了“盛宴”幕布,讓本色“演員”登場,又為讀者獻上了一場川流不息的“流水席”。全書分為《上篇:云南菜街子上的生活熱情》和《下篇:集市食材、博物志》?!渡掀酚趾瑑刹糠郑骸渡畹拿叀酚涗浟税胂膹?021年10月8日(寒露)至2022年9月23日(秋分)間的二十四節氣集市觀察筆記;《隨記:集市、飲食文化、地方風物》收錄了與集市、果蔬、草木相關的所見所感?!断缕穭t分類記述了集市中的食用菌類、根莖、芽尖、果品、野果、種仁、香料、藥草、蟲類、肉食類及加工類食材等。據說,在篆新農貿市場,能買到云南16個地州市129個縣的土特產,既有松茸、雞樅、松露、竹蓀等名貴食材,也有土豆、黃瓜、辣椒、豆腐等尋常之物,它們主打的都是天然、綠色、無污染、無農殘,沒有“科技與狠活兒”。《上篇》是對集市中一蔬一果的具體描述,字里行間雜糅著家長里短與人情世故;《下篇》堪稱通識讀本,以看圖識字般的方式,教讀者認識那些既切近又遙遠的食材:哪個有毒、哪個好吃,何時何地能找到它們,怎么做、味道如何,甚至它們有什么搞笑的諢名,都一一交代清楚。尤其手繪部分,那些植物仿佛從久遠的畫譜中走出,在并不華麗的舞臺上亮相,無須扭腰、送胯、拋媚眼,便驚艷到令人窒息。對!就像集市上的果蔬、像半夏的文字一樣,帶著不經意間散發的泥土與自身混合的真純氣息。
以二十四節氣為講述背景,并非只是套用一個時間的外殼,實則另有深意。表面上看,是寫二十四物候狀態下時鮮食材售賣的歡騰情境;其實是以四時之物呈現原初的自然之美。文中,半夏一再強調《黃帝內經》中“順四時而適寒暑”的理念,這既表明她依循時序、尊重自然的態度,也彰顯了對光陰、大地、雨水和陽光的真誠致敬。每一個清晨對每一種蔬果的凝視與撫摸,都是她對萬物的細心打量與真摯謝忱。
“食物是人與環境的中介”——以吃的方式,人們能把環境轉化為自身的一部分。也就是說,食物以另一種形式讓我們融入自然,成為自然的一分子。不論是苔蘚、地衣還是參天大樹,都是獨立且平等的生命個體。半夏則以獨特的視角、溫軟的語氣,將人類的目光拉到與一粒豆子、一棒玉米平齊的位置。該書版權頁標注其為“自然感悟”,這一分類有別于常規體裁,或許正因其呈現的多元性而難以被單一歸類:是散文?紀實文學?非虛構?還是市場調查、田野筆記?抑或是植物畫譜、通識讀本?確實難以準確定義。得益于半夏云南大學植物系的學術背景,以及她對大自然的深切青睞,我們才得以見到這本書。她憑借勤勉持續的自然觀察與專業嚴謹的學術研究,讓本書兼具文學性、知識性、藝術性與趣味性。也正因如此,在眾多作家中,她得以成為集文學、博物、生態、環保與學術于一身的佼佼者。這本書的出版,不僅為作家創作提供了更易被大眾接受的文本范例,更讓文學的質地變得更為寬泛、厚重與斑斕。
這不僅是一本關于集市售賣食材的書,更是對當下真實、歡騰的生活現場的再現。集市不僅是煙火氤氳、俚俗畢現之所,也是地情地貌、風物風俗“不打烊”的秀場,更是一個時代經濟、文化等狀貌的晴雨表。誠然,一方水土養一方人。“綠的都是菜,動的就是肉,一切皆可入菜入藥”,云南特有的諸多地方性知識、信仰與傳統習俗,難以移植和復制。正因如此,云南才成為令人神往的、能提供物質與精神雙重滋養的勝地。常識與經驗固然值得信賴,但發現與探索更為可貴。對食材的研究,何嘗不是對新事物的探尋、對大自然的熱愛?可以想見,這本書不僅記載了一位作家關于食材的記憶,更應該、也必將成為若干年后關于篆新乃至云南的時代備忘錄中,一頁安靜而喧騰的珍貴記錄。
“好空氣好山水好蔬果,又延續我一天的命。”是啊,人生于天地之間,要平順、和美地度過一生,維系生命體征的首要物質便是食物,怎能不愛?“于我,相信一棵樹,思及某只蟲蟲,都像想念一個人一樣。”而僅有食物是不夠的,還需有情懷。由此看來,一個人對食物、對花草蟲魚的態度,便是他對生活乃至生命的態度。“世態、交際,無論多不平凡的人生也要回歸柴米油鹽;療愈、松弛,人間煙火溫暖了整個世界。”與壯美的山海一樣,集市是治愈人心的地方。前者需要走出去,千里萬里地奔赴;而菜市場近在身邊,只需幾分鐘便能抵達。排排鮮嫩的蔬果,張張溫和的笑臉,此起彼伏的人聲,摩肩接踵的人潮,讓人間的愛與溫暖落到了實處。想想看,“半夏”這一筆名不就是一味藥材嗎?她用這種方式提醒自己,要以深愛為世間的“病人”“解毒”。
電影《辦公室的故事》中有一首插曲,名叫《自然界沒有壞天氣》:“自然界沒有壞天氣,任何天氣都是見面禮?!痹诖?,我套用一下:每一棵草木、每一種蔬果都沒有壞脾性,無論何時相見都是厚禮——對于熱愛生活的人來說,《在集市》就是這樣一份令人驚喜的珍貴禮物。
(作者系作家、詩人)