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《美文》2023年第2期|葉梅:娃娃過年
來源:《美文》2023年第2期 | 葉梅  2023年02月23日08:02

過年,是應當有年味的。

娃娃對年的味道比大人敏感,那些妙處,是童年最有趣的記憶。

兒時在三峽一帶住著,小小的巴東縣城,一條獨街,多是板壁屋,天梯巷吊腳樓,從長江邊曲里拐彎一直到金子山頂。房屋兩側多是桔樹,每到晚秋初冬,小燈籠似的桔子就都紅了,叢叢點點,好比娃娃的笑臉。桔子紅了的時候,大人們就會念叨,日子過得真快,轉眼就又要過年了!聽到這只言片語,娃娃們不由欣喜若狂。俗話說:“大人盼種田,細娃盼過年。”還有什么比過年更讓娃娃們期待的呢?

首先是做糍粑,無論城鄉,過年之前,粑粑是要打的。

家家戶戶泡了糯米,朝夕之間,雪白的米漲成一粒粒滾圓的珍珠,晶瑩透亮,蒸好之后放在石碓里,大人們輪流揚起木槌,嗵嗵嗵地打下去,打呀打,打好的米團倒進一個個模子里,摁平整,倒出來就是標致的糍粑,印著各式的圖案,喜鵲鬧梅,二龍戲珠,梔子花,鳳凰飛,娃娃就是不吃,眼睛也看飽了。

接下來的歡樂是到鄉下吃“刨湯”。

娃娃有親戚在三峽的鄉村,到了冬臘月,挨家挨戶都要殺年豬,要把親戚們接到一起,大塊吃肉,大碗喝酒,園子里的青菜,新磨的豆腐,還有藏了多時的包谷酒,壇子剛啟開一條縫,酒香就飄滿了吊腳樓。

吃刨湯,桌子都擺在壩子里,好熱鬧的場合,背靠青山面朝大江,一桌桌擺滿了四盤八碗,涼熱都有,最誘惑人的是桌子中間的大火鍋,咕嘟咕嘟的燉蘿卜排骨,漂著切碎的青蒜,顏色好鮮亮。

打糍粑、喝刨湯都只是前奏,真正的過年是從臘月二十四開始的。

這一天要打掃“揚塵”,屋里屋外,把家具倒騰開,掃帚伸進去將一年的塵垢扒出來,墻角上方的蜘蛛見勢不妙,急急慌慌趕緊逃開了。家里打掃清爽之后,開始炒各種香嘴的吃食,花生、瓜子、蠶豆、板栗,還有三峽人愛吃的包谷花、苕片洋芋片。

臘月間還要炸丸子、蒸扣肉,提前把過年的硬菜都準備好。娃娃們看大人從蒸籠里取出一碗碗扣肉,整齊排放在櫥柜里,卻并不急著給娃娃吃,就知道真的是要過年了。團年的這天,家人們先祭拜祖先,然后依次上桌,席上雖也說笑,但不像吃刨湯那樣隨意,且是莊重的,娃娃的衣裳扣子被扣得規矩,聽長輩們說著祝福的話,眼睛卻在打量從哪碗菜下筷子。

有吃有剩,年年有魚(余)。

團年之后要守歲,娃娃年年都下決心,要跟大人們一樣守著爐火說話,直到天明,但娃娃坐著坐著就不由自主東倒西歪了。等到醒來,卻聽窗外響著鞭炮,枕邊放著新衣,還有一張小小的錢幣,有時是一毛,有時是兩毛,娃娃捏著壓歲錢,心滿意足。

正月里,大人領著娃娃走親訪友,俗話說:“正月忌頭,臘月忌尾”,不說不吉利的話,不做傷和氣的事,娃娃們在這些日子里,就從來沒有挨過罵。

娃娃們在一起感慨,要是天天都過年,那該多好啊。

葉梅,作家,近年作品有長篇人物傳記《夢西廂——王實甫傳》,長篇報告文學《大對撞》(《粲然》)、小說集《玫瑰莊園的七個夜晚》、生態散文集《福道》、文學評論集《后海拾珠》等。《粲然》2022年獲中國科普作品金獎,散文《叩神農》獲2021年度人民文學年度獎。有多部作品被翻譯成英、法、日、韓、蒙古、阿拉伯、印地語、保加利亞、俄羅斯等文字。

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