近日，世界自然保護聯盟（IUCN）更新了瀕危物種紅色名錄，其中提到長江特有物種白鱘已經滅絕。白鱘的滅絕不禁讓人深思，提醒人類應該守護生物的多樣性，保護自然資源的供給和生態平衡。

白鱘號稱“中國淡水魚之王”，早在上億年前的白堊紀早期就已經出現。但“白鱘”這個名字，則是在1860年由德國科學家命名。那么，白鱘在古代叫什么？古書里還有哪些我們應該了解的魚類呢？

《詩經》：魚麗于罶 維其嘉矣

要說古代的魚類，就必須要談《詩經》了。《詩經》是一部反映周代社會的百科全書，不少草木蟲魚的專名都是首次提到，成為《詩經》研究的一個重要主題。在《詩經》里，就介紹了十二種魚類，給后人留下它們的古稱。《詩經·小雅》里有一首叫《魚麗》的詩，里面就說了六種魚：

魚麗于罶（liǔ），鲿（cháng）鯊。

君子有酒，旨且多。

魚麗于罶，魴（fáng）鱧（lǐ）。

君子有酒，多且旨。

魚麗于罶，鰋（yǎn）鯉。

君子有酒，旨且有。

物其多矣，維其嘉矣！

物其旨矣，維其偕矣！

物其有矣，維其時矣！

這首詩寫的是貴族饗宴賓客，不但有酒，捕魚簍（罶）還有六種魚在跳躍，分別是鲿、鯊、魴、鱧、鰋、鯉。這六種魚，今天大家熟悉的名稱可能只有“鯊”和“鯉”。不過，鯊可不是今天的鯊魚，它生長在溪水、山澗中，是僅有五寸多長的小魚，黃白色有黑斑，鰭大、尾圓，腹鰭能吸附于物體，口廣鰓大，經常張著大嘴吐沙，所以又叫“吹沙魚”，簡稱“沙魚”，就被寫成“鯊”了，和如今人們熟悉的龐然大物鯊魚，自然是有區別的。

至于“鯉”，確實就是今天的鯉魚。鯉魚是一種典型的淡水魚類，西周時期就已經成為重要的盤中美食。有意思的是，鯉魚因為有三十六片魚鱗，被古人認為是至陰之物，成為溝通人間和仙界的橋梁，所以在古代有不少魚腹藏書、魚傳天示、魚獻河圖、遣魚傳信的傳說。也正是如此，鯉魚也成為人間交往的信使，“魚素”“尺素”“魚書”“雙鯉”這些詞語，都成為了書信的別稱。

東漢仙傳小說《列仙傳》記錄了仙人琴高乘鯉涉水的故事。據說琴高是戰國趙人，因為善于鼓琴，擔任宋康王的舍人。修習仙術長生不老。兩百多年后，他有一天躍入水中，之后又乘坐紅鯉躍出。弟子把他供奉在祠堂，每天有上萬人來膜拜。他的傳說一直流傳至宋代。北宋時涇縣東北二十里有琴溪，琴溪之側有琴高臺，傳說就是他隱居之處。琴溪內有一種“琴高魚”，傳說是他煉制的藥渣所化。琴高魚作為當地特產，每年被捕撈腌制，進貢給各級官府。大文豪歐陽修還以此為題，與人詩酒唱和。

至于“鲿”，也叫黃鲿魚、黃頰魚、黃顙魚、鳡魚，因為尾巴微黃而得名。鲿魚是生命力最強的小魚，不但能夠飛起來，還會用刺蜇人；“魴”，也就是鳊魚的古稱。鳊魚在江漢一帶比較多，味道最為鮮美。“魴”也是《詩經》中出場頻率最高的魚，周代也有不少人以“魴”為名，比如春秋楚國公子魴，字子魚，名和字含義相近；以“鯉”為名的也很多，比如孔子的兒子孔鯉，字伯魚。孔鯉出生時，國君魯昭公帶著一條鯉魚去祝賀，就有了這個名字。

“鱧”和“鰋”其實大家也不陌生。“鱧”也叫鲖，其實就是黑魚；而“鰋”其實就是鲇魚。

《詩經·周頌》中一篇叫《潛》的詩也提到了六種魚：

猗與漆沮，潛有多魚。

有鳣（zhān）有鮪（wěi），鰷（tiáo）鲿鰋鯉。

以享以祀，以介景福。

這是周天子在宗廟所唱的祭歌，其中的鳣、鮪、鰷、鲿、鰋、鯉，就是作為祭品的六種魚。“鲿”、“鰋”、“鯉”在前文有介紹，“鳣”、“鮪”、“鰷”又是什么呢？“鳣”其實就是今天的鰉魚，而鮪魚正是今天的鱘魚。白鱘屬于鱘科的鱘屬，所以古稱也就是“鮪”。至于“鰷”，就是今天的鰷魚。

除了以上提到的九種魚之外，《詩經》中還提到了“鰥（guān）”、“鱮（xù）”、“鱒（zūn）”三種魚，都是當時人用漁網捕撈的。鰥魚可能就是鯇魚、鱮魚就是鰱魚、鱒魚就是赤眼魚。總之，《詩經》中的魚類，到今天仍然很常見。

當然，《詩經》中記錄的魚，一般都是用于食用、祭祀的小魚，不會是魚類的全部。在我國第一部字典——漢代的《說文解字》中，“魚”字旁的字多達上百個，據考證其中至少有六十余個是魚類的專名。但其中有不少名字，今天已不再使用了，這就給一一考釋帶來難度。

《山海經》是先秦時期一部博物學著作，相比《詩經》的現實主義，它的想象色彩更為濃厚，其中就介紹了不少怪魚。有的可能是對現實觀察的扭曲，而有的可能就只是憑空想象，讀起來非常有趣。

《山海經》中有一種何羅魚，長得一首而十身，聲音好像犬吠一樣，食用它可以治療毒瘡。有人認為它的原型可能是魷魚、章魚之類頭大腿多的魚，也有人認為可能是很多魚聚集在一起，使觀察者造成視覺錯誤。不過，這種連體魚的造型，其實在陜西西安、山西芮城等地出土的仰韶文化彩陶中，就有出現過這樣的圖案。所以，這些怪異的造型也許僅僅是早期人類簡單的幻想，一一考證現實原型反而顯得無趣了。

《山海經》中還有不少魚，是魚和鳥的合體。

比如有一種鳛（xí）鳛魚，模樣像喜鵲卻有著十只翅膀，魚鱗都在羽毛尖端，它發出的聲音好像喜鵲，可以抵御大火，食用它就不會產生濕熱癥；有一種長得像鯉魚的文鰩（yáo）魚，長得蒼白的紋理而白首、紅嘴，經常從西海游到東海，晚上飛翔，它的聲音像鸞雞叫，味道酸甜，出現的時候就會天下大豐收，等等。

《山海經》：虛虛實實 想落天外

魚和鳥合為一體、互相轉化，也是先民的想象。《莊子》就說“北冥有魚，其名為鯤；化而為鳥，其名為鵬”，認為神鳥大鵬就是神魚大鯤變化的。

此外，《山海經》還有不少魚，是魚和獸的合體。比如有一種鮨魚，長得狗頭魚身，聲音像嬰兒啼哭一樣，據說食用就不會精神失常；還有一種飛魚，長得像豬而有紅色的紋路，據說帶上它就可以不懼怕雷電，也可以防止被兵器襲擊。狗頭狗尾而魚身的圖案，在仰韶文化陶罐中也已經出現了。

《山海經》中還有不少魚，帶有人的特征。比如有一種赤鱬（rú），長得像魚卻有著人面，聲音像鴛鴦叫一樣，食用它就不會長疥瘡；還有一種人魚，有四只腳，聲音像嬰兒啼哭，食用它可以防止癡呆；還有一個氐人國，國民也都是人面魚身無足；還有一種陵魚，有著人面魚身，還有手有足。最離奇的是一種半人半魚的魚婦，據說在北風吹過、泉水溢出、蛇化為魚之際，去世的天帝顓頊趁機托體魚身，死而復蘇。這樣又是人、蛇、魚合而為一了。

顓頊化為魚婦的故事，明顯是神話傳說。不過在先民原始思維中，人、神、獸往往你中有我、我中有你。神人死亡后化為動物，動物修煉后化身為人神，這類記錄不勝枚舉。人魚傳說也成為后世一個經典文學母題，安徒生經典童話《海的女兒》，講的也是人魚的故事。

此外，《山海經》中還有一種叫鯥（lù）的怪魚，也是各種動物的組合體。這種魚長得像牛，又住在山上，又有蛇尾與翅膀，還能在冬季死亡而復生，服食它還能夠消腫。總之，這種魚類兼具了水、陸、空三棲的特性，還具備永生的體質，非常怪異。

神話學者劉宗迪指出，“鯥”實際上就是鯪魚（穿山甲），穿山甲整體形態確實與魚比較相似，又能游泳；至說它長得像牛，可能是身大頭小、背部隆起的體貌特征，也與牛有幾分相似。蛇尾說的是它尾巴長，有翼說的是鱗片重疊似翼。“留牛”是“鯥”的諧音。冬季死亡而復生，正是穿山甲冬眠的特征，《山海經》作者不懂生物冬眠的習性，誤認為死而復生。而古人認為穿山甲能夠打洞，所以穿山甲一直被作為消腫的藥材使用，可備一說。

在《山海經》之后又有不少博物學著作，有的還專門記錄了魚類等海產品，比如三國吳國人沈瑩《臨海水土異物志》、明代屠本畯《閩中海錯疏》、清代郭柏蒼《海錯百一錄》等等，還有清代趙之謙的《異魚圖》和聶璜的《海錯圖》，圖文并茂，既具備知識性，又具備觀賞性。

因為古代見識的局限性，這些著作中記錄的魚類，往往也是虛虛實實、真假參半，既像現實、又像傳說；但這樣讀起來，也就更加令人趣味盎然、浮想聯翩了。