用上裝飾著彝族傳統紋飾的餐桌和板凳，開心地吃起坨坨肉。俄底爾以攝

進入11月，彝歷新年的腳步聲就近了。雖然四川省涼山彝族自治州人民政府確定的彝歷新年時間是11月20日至26日，但是有的地區在11月中旬就已經開始慶祝新年了。

彝歷新年是慶祝豐收的節日。富于形象思維的彝族人把火把節稱作“眼睛的節日”，把彝歷新年稱作“嘴巴的節日”。過彝歷新年時，家家桌上肉多多，人們喜笑顏開。涼山雖然貧困面還較大，但現在的扶貧力度前所未有。如果有機會，應當鼓勵更多的人走進彝族村寨，感受彝歷新年，了解認識涼山。

彝歷新年在彝語中被稱為“庫施”，這一年節與彝族十月太陽歷有關。

彝族先民使用的太陽歷，把一年分為10個月，每月36天。它以十二屬相循環，每月3個屬相周，一年為30個屬相周，合計360天，剩余的5天為過年日。由于歷史原因和環境的變遷，加上彝族內部有許多禁忌，如碰上屬豬、牛、蛇等的日子，或年成不好等都要更換過年的日子。如果上年風調雨順、人畜興旺、五谷豐登，那么下年仍沿用上年擇定的吉日過年，反之則由畢摩另擇佳日。如此年復一年，各地過年的時間差距越來越大，此村與彼村不在同一日過年，最后出現了涼山彝族聚居區幾乎每一天都有村寨過年的情景。

對于涼山彝歷新年日期不統一這一文化現象，有專家認為，彝歷新年的形成與生產方式有關，是彝族農耕文化的表現。居住的地方不同，收獲的季節不同，加上涼山彝族聚居區過去一直沒有統一的政權，這些因素導致涼山各地彝歷新年的日期也有所差異。各地不統一過年是彝歷新年的特點，這個節日是長期形成的，是文化多樣性的表現。

2009年3月，在涼山州政協十屆三次會議小組討論發言中，來自金陽縣的政協委員吳依波建議統一彝歷新年的時間。這一建議得到了許多人的支持，最終，涼山州確定每年11月20日至26日為彝族年。

殺年豬，是彝族人迎接彝歷新年的重要活動之一。殺年豬前，彝家人要先祭祀神靈和祖先。在彝族村寨里，殺豬是講究順序的，先是畢摩家，然后是普通人家。這充分體現了村民對畢摩的敬重。

彝家人褪豬毛的方式比較獨特，不使用開水沖燙，而是把豬放在草堆上用火燒，然后再用刀刮去豬毛。草堆被點燃后，豬肉的香氣便彌漫在空氣里。

坨坨肉是彝歷新年必備的美食。年豬被宰殺后，一般放在竹席上分割，有的被抹上鹽和花椒晾成臘肉，有的則留下來做坨坨肉。坨坨肉因被切成坨狀而得名，大的如拳頭，小的如核桃，在放入涼水的鍋中煮食，僅三沸就撈出。把肉放入容器中，加鹽、木姜子等調味料，便做成了有名的坨坨肉。

彝家人過年除了吃坨坨肉外，大多還要吃雞肉。這一天，家家桌上肉多多，素菜一般僅有一盆酸菜湯，這是解油去膩的美味。

過去，彝家人生活困難，但過年和婚喪嫁娶之時也能吃上肉。彝家人熱情好客，即便再困難，也會捉雞殺豬招待客人。現在，涼山雖然貧困面還較大，但扶貧力度前所未有，不僅政府投資金、派干部幫扶，社會捐助的力度也很大。如果有機會，應當鼓勵更多地人走進彝族村寨，感受彝歷新年，認識了解涼山。

（題圖為涼山彝族人家歡度彝歷新年的美食。宋明攝）

宰殺好的年豬被放在草堆上焚燒褪毛。 宋明攝